伙头烧蟹黄汤包，一项传承三十年的非遗技艺。创始人师从老一辈面点大师，将蟹黄汤包的制作工艺发扬光大。

每一只汤包都需经过擀皮、调馅、捏褶、蒸制等十多道工序。蟹黄汤包皮薄如纸，馅大汁多，轻轻咬开一个小口，浓郁的汤汁便涌入口中，鲜美至极。

清晨六点，伙头烧的师傅们便开始了一天的忙碌。手工现包、现蒸现卖——这是对传统手艺的坚守，也是对食客最真诚的承诺。